Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Panini al latte dolci
Prep. 30 min
Total 12 h
12 pezzi
Ingredients
Starter
-
125 g di latte intero
-
25 g di farina tipo 00 forte (almeno W320)
Impasto
-
170 g di latte intero freddo + q.b.
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
425 g di farina tipo 00 forte (almeno W320) + q.b.
-
40 g di burro a pezzi + q.b.
-
70 g di zucchero
-
3 g di sale
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 tuorlo
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
5 g
Calories
858 kJ /
205 kcal
Fat
5 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
34 g
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