Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki

4.8 (175 ratings)

Ingredients

  • 2000 g cukinii, pokrojonej w 1 cm ćwierćplastry
  • 40 g soli
  • 1000 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 0,5 x 5 cm)
  • 750 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 120 g wody
  • 200 g cukru
  • 160 g octu, białego
  • 400 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżeczka curry, mielonego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 Cały przepis
Calories
9422 kJ / 2250 kcal
Protein
75 g
Carbohydrates
483 g
Fat
19 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
76 g
Sodium
15809 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes