Sup Perut Ikan dengan Kelapa (Sea Coconut Braised Fish Maw Soup)

Name: Sup Perut Ikan dengan Kelapa (Sea Coconut Braised Fish Maw Soup)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 h 10 min
Total time: 25 h 10 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 30 g perut ikan kering; 20 g yu zhu (Solomon's seal rhizome), kering; 20 g sand ginseng (shashen); 20 g kelopak lily kering; 20 g daging buah kelapa maladewa; 30 g jamur kuping putih kering; 10 potongan jujube (kurma merah); 1000 g air

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 25 h 10 min

4 porsi

Ingredients

perut ikan kering direndam semalaman hingga lunak, dibilas, potong kecil-kecil (3 cm)
30 g
yu zhu (Solomon's seal rhizome), kering
20 g
sand ginseng (shashen)
20 g
kelopak lily kering iris-iris
20 g
daging buah kelapa maladewa iris-iris
20 g
jamur kuping putih kering direndam hingga lunak, potong kecil-kecil
30 g
jujube (kurma merah) biji dibuang
10 potongan
air
1000 g