Terrina di anatra e pollo con amarene

Terrina di anatra e pollo con amarene

4.7 3 ratings

Prep. 25 min

Total 9 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

300 g di pancetta affumicata a fette
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
450 g di carne trita di maiale
300 g di carne trita di pollo
150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di ketchup
40 g di brandy
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di pistacchi tritati
40 g di amarene

40 g di mirtilli freschi
200 g di petto d'anatra affumicato, affettato (circa 1-2 mm)
250 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
200 g di filetto di petto di pollo, senza pelle tagliato a fette (circa 5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 401 mg

Protein 26.3 g

Calories 1775.7 kJ / 424.4 kcal

Fat 32.3 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Recipes
Italy

You might also like...

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

40 min

Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero

35 min

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1 h 30 min

Stracotto di manzo con funghi e patate

4 h

Gamberi in salsa rosa (Bimby Friend)

30 min

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2 h

Spezzatino al Barolo

5 h 40 min

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5 h

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

6 h 25 min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 h 25 min

Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi

4 h 30 min

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1 h