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Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes
3.2 5 ratings
Prep. 10 min
Total 12 h 30 min
4 portions
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Ingredients

La veille
  • 50 g de miel
  • 150 g d'eau
  • 4 brins de romarin frais
  • 500 g d'abricots frais coupés en deux
Le jour même
  • 40 g de dattes dénoyautées
  • 40 g d'amandes décortiquées
  • 100 g de farine de blé
  • 65 g de beurre doux mou et en morceaux
  • 90 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 1 blanc d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 503.8 mg
Protein 11 g
Calories 2332.3 kJ / 556.8 kcal
Fat 24.3 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 69.5 g

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Thermomix® et moi n°38 46 Recipes
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