Bolo de claras e chocolate

Name: Bolo de claras e chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 fatias
Ingredients: 8 claras de ovo; 1 pitada de sal; 200 g chocolate p/ culinária; 100 g manteiga; 100 g açúcar; 40 g açúcar de baunilha caseiro; 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos; 10 g cacau em pó; 160 g farinha; Açúcar em pó

4.1 (55 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 50 min

Serving size 10 fatias

Ingredients

8 claras de ovo
1 pitada de sal
200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços (ver dica)
100 g manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
100 g açúcar
40 g açúcar de baunilha caseiro
or 1 - 2 saquetas de açúcar baunilhado (8 g aprox.)
1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
10 g cacau em pó
160 g farinha
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Nutrition: per 1 fatia
Calories: 1327.1 kJ / 317.2 kcal
Protein: 5.8 g
Carbohydrates: 36.2 g
Fat: 17 g
Saturated Fat: 10.1 g
Fibre: 3 g
Sodium: 91.9 mg