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Sándwiches de helado de vainilla
Prep. 15 min
Total 13 h 25 min
12 porciones
Ingredients
Helado de vainilla
-
130 g de azúcar
-
7 yemas de huevo
-
310 g de leche entera
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
-
1 - 2 pizcas de sal
-
620 g de crema (min 30% de grasa)
Galletas de sándwich
-
340 g de harina de trigo
-
100 g de mantequilla sin sal en trozos
-
2 huevos
-
100 g de azúcar morena
-
1 cdita de polvo para hornear
-
1 - 2 pizcas de sal
Montaje
-
100 g de chocolate amargo en trozos
-
40 g de aceite de coco
-
nuez, entera (p. ej. pistachos, cacahuetes, almendras...), picados y tostados (ver Consejo)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
105.1 mg
Protein
7.7 g
Calories
2284.4 kJ /
546 kcal
Fat
36.7 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
22.6 g
Carbohydrates
47.6 g
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