Gulasz wieprzowy
TM6

Gulasz wieprzowy

4.4 (762 ratings)

Ingredients

  • 50 - 100 g pieczywa, czerstwego lub świeżego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 20 g oleju
  • 1 ząbek czosnku, pokrojony w plastry
  • 400 g wieprzowiny, pokrojonej w paski (1 x 3-4 cm)
  • 1 puszka krojonych pomidorów, z puszki (400 g)
    or 400 g pomidorów
  • 200 g cukinii, pokrojonej na 1 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona na 1 cm kawałki
  • 50 g zielonych oliwek, bez pestek (optional)
  • 400 g wody
  • 2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 1 - 2 szczypty cukru
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 - 40 g koncentratu pomidorowego (optional)
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 puszka kukurydzy, konserwowej, odsączona (waga po odsączeniu ok. 165 g)
  • śmietana, 12% tłuszczu, do podania
  • pieczywo, świeże, do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1371.3 kJ / 327.5 kcal
Protein
20.3 g
Carbohydrates
35.5 g
Fat
12.8 g
Saturated Fat
2.8 g
Fibre
5.8 g
Sodium
1359.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes