Ärt- och myntarisotto

Ärt- och myntarisotto

No ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portioner

Ingredients

Ärt- och myntapuré

vitlöksklyfta
1
schalottenlök i halvor
50 g
olivolja
20 g
gröna ärtor, frysta
250 g
vatten
100 g
färska myntablad (ca. 10-15 g)
1 bunt

Risotto

parmesanost i bitar (2 cm)
30 g
schalottenlök i halvor
60 g
olivolja
20 g
torrt vitt vin
200 g
risottoris
250 g
grönsaksbuljong varm
450 g
fint havssalt eller mer efter smak
1 tsk
malen svartpeppar eller mer efter smak
½ tsk
gröna ärtor, frysta
100 g
ärtskott till servering

ruccola, till servering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.3 g

Energy 1758 kJ / 420 kcal

Fat 14.1 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotto 9 recipes
International

You might also like...

Satay pad thai med kyckling

Keine Bewertungen

Krämig svamprisotto med räkor

1 Std.

Grönsaksragu med pasta

45 Min

Höstpasta

Keine Bewertungen

Ris med skinka & pak choi

Keine Bewertungen

Cannelloni med pumpa och ricotta

Keine Bewertungen

Pumparisotto med bacon

50 Min

Tagliatelle med pumpa

Keine Bewertungen

Pastasallad

Keine Bewertungen

Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

Keine Bewertungen

Miso udon carbonara

Keine Bewertungen

Sichuan spaghetti

Keine Bewertungen

Show all

Show all