Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa holandesa
- 4 yemas de huevo
- 50 g de agua
- 130 g de mantequilla en trozos
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 g de zumo de limón
Huevos mollet
- 4 huevos "M"
- 750 g de agua
Entraña y cebolla salteada
- 20 g de aceite de oliva
- 70 g de cebolla en juliana
- 250 g de entraña de ternera en tiras de 1 cm
- 4 rebanadas de pan
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 3 - 5 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2334.5 kJ / 558 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 44.2 g
- Saturated Fat
- 22 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 609.6 mg
Alternative recipes
Coca mar y tierra
55min
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)
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Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
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Minitostas de falso tartar de tomate
20min
Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas
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Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
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Tostas de alcachofas con huevo mollet
20min
Minibao buns de ternera con pimientos
1 godz.
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
20min
Provolone con langostinos
25min
Hamburguesas pulled pork con coleslaw (Cocción lenta)
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Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40min