Gelado de chai latte

Gelado de chai latte

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Prep. 10 min

Total 15 h 5 min

10 doses

Ingredients

Gelado de chai latte

açúcar
180 g
natas, min. 30% de gordura
680 g
folhas de chá preto (10 g aprox.)
1 ½ c. sopa de
canela em pó
1 c. chá de
cardamomo em pó
1 c. chá de
cravinho em pó
¾ c. chá de
gengibre em pó
½ c. chá de
noz-moscada
½ c. chá de
sementes de funcho secas
½ c. chá de
gemas de ovo
8
leite
340 g
sal
½ c. chá de

Molho de chocolate

chocolate partido em pedaços
100 g
natas, min. 30% de gordura
250 g
manteiga cortada em pedaços
50 g
mel
30 g
extrato de baunilha
½ c. chá de
sal
1 - 2 pitadas de
cones p/ gelado partidos em pedaços
4 - 6
Natas (optional) batidas, q.b. p/ servir e guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 200.7 mg

Protein 5.6 g

Energy 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Fat 45.7 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 27.5 g

Carbohydrates 35.5 g

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