Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarte Tatin
Prep. 15 min
Total 1 h
10 parts
Ingredients
La pâte à tarte
-
75 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
150 g de farine de blé
-
50 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
Le caramel
-
150 g de sucre en poudre
-
70 g de beurre froid, coupé en morceaux
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
8 - 9 pommes à cuire (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
-
1 c. à soupe de vinaigre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
41 mg
Protein
2 g
Calories
1215 kJ /
290 kcal
Fat
15 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
36 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Tarte amandine aux pommes et poires
50 min
Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)
1 h 40 min
Tarte Tatin
1 h
Tarte Tatin de tomates
1 h
Tartelette rustique aux pêches
2 h 55 min
Flan pâtissier feuilleté
7 h 40 min
Crumble pommes-framboises
50 min
Crumble pomme-cannelle
45 min
Tartelette fine aux pommes
3 h
Meringues aux amandes
2 h 50 min
Flan pâtissier à la vanille
3 h 30 min
Tarte aux poires Bourdaloue
3 h 10 min