Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

12 kusů

Ingredients

Startovací těsto

80 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí
1 čajovou lžičku krystalového cukru
130 gramů hladké mouky

Těsto

120 gramů krystalového cukru
1 citrón jen kůra, bez bílé části
1 pomeranč jen kůra, bez bílé části
60 gramů mléka
70 gramů másla změklého
2 vejce
20 gramů čerstvého droždí
30 gramů vody z pomerančových květů (viz Tip)
450 gramů hladké mouky
1 špetku soli
hladká mouka na pomoučení

Tvarování a dekorace

1 vejce rozšlehané
100 - 150 gramů kandovaného ovoce podle chuti
30 gramů mandlových lupínků
50 gramů krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 8.03 g

Energy 1268 kJ / 303 kcal

Fat 7.58 g

Fibre 1.87 g

Carbohydrates 50.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 recipes
Czech Republic

You might also like...

Letní ovocný dort

12 h 35 min

Borůvkový koláč s bílou čokoládou

1 h

Kynutý pletenec s ovocným rozvarem

3 h 20 min

Citrónová bábovka v páře

2 h 20 min

Kakaové muffiny z červených fazolí

35 min

Chalka s vanilkovou drobenkou

1 h 5 min

Borůvkový dort s mascarpone

3 h 10 min

Crinkles

1 h 50 min

Banánové muffiny s vlašskými ořechy

35 min

Velikonoční tvarohoví zajíčci

1 h 10 min

Moučník "Lesní mech"

2 h 20 min

Čokoládový dort

40 min

Show all

Show all