Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

4.5 15 ratings

Prep. 35 min

Total 4 h 30 min

24 kusů

Ingredients

Vanilkový puding

900 gramů mléka
2 sáčky vanilkového pudingu, v prášku
45 gramů cukru

Kynuté těsto

120 gramů mléka
½ kostky čerstvého droždí (20 gramů)
50 gramů cukru
300 gramů hladká mouka a trochu navíc na pomoučení
1 žloutek
50 gramů másla na kousky, plus na vymazání
2 špetky soli

Tvarohový krém

½ citrónu chemicky neošetřeného
225 gramů cukru
1000 gramů tučného tvarohu
1 špetka soli

Poleva a dokončení

4 vejce oddělený bílek a žloutek
1 špetka soli
150 gramů cukru
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (10 gramů)
olej na potření pečicího papíru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 10 g

Energy 1172 kJ / 280 kcal

Fat 11 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Velikonoční pečení 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Mandlovo-karamelové hvězdičky

1 h 15 min

Rebarborové čatní

1 h 30 min

Pralinky s mandlovým likérem

1 h

Směs na pečení chleba s rajčaty a bylinkami

10 min

Bramborový salát s vejci a majonézou

1 h 30 min

Velký novoroční preclík

1 h 30 min

Affogato se zmrzlinou z pečených banánů

10 h 55 min

Terina z krůtích prsou se žampióny

2 h

Bramborový salát s anglickou slaninou

4 h 10 min

Bavorské knedlíčky do polévky

1 h

Škvarkoví šneci se zelím

1 h 5 min

Slaný koláč chryzantéma

1 h 55 min