Skip to main content Search
Torta brioches

Torta brioches
4.0 27 rating
Prep. 30 min
Total 10 h
10 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Crema per farcitura
  • 250 g di latte
  • 70 g di zucchero
  • 35 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
Preimpasto
  • 110 g di zucchero
  • 5 g di miele
  • 100 g di latte
  • 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 50 g di farina tipo 0
  • 50 g di farina manitoba
Impasto
  • 200 g di farina manitoba
  • 150 g di latte
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di farina tipo 0
  • 80 g di burro morbido, a pezzi
Terminare la preparazione
  • 150 g di uvetta sultanina
  • 100 g di acqua tiepida
  • 1 albume sbattuto
  • 50 g di mandorle a lamelle

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 133.1 mg
Protein 11 g
Calories 1835.6 kJ / 438.7 kcal
Fat 13.1 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 73.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mamma sei unica 22 Recipes
Italy

You might also like...

Torta noci e cioccolato

4.0(50)

1 h 30 min

Torta della nonna

4.8(2.5K)

1 h 30 min

Ciambella alle pesche

4.5(81)

50 min

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

4.7(405)

1 h 30 min

Torta mascarpone e noci

3.1(26)

1 h 30 min

Torta alle albicocche con crumble

4.5(13)

1 h 50 min

Crostata di mele con crema di mandorle

4.3(73)

1 h 15 min

Torta di rose all'arancia e cannella

4.0(5)

5 h 30 min

Torta cremosa al limone

4.6(428)

2 h 30 min

Torta Nua

4.3(716)

2 h

Torta di mele e mandarini

4.3(383)

1 h

Torta di mele e nocciole

4.7(693)

1 h