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Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre
Ingredients
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150 g de jambon de bœuf cecina coupé en morceaux (voir "Variante(s)")
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20 g d'huile d'olive
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60 g de beurre coupé en morceaux
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40 g d'oignon coupé en morceaux
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160 g de farine de blé
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800 g de lait
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½ c. à café de sel
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150 g de fromage de chèvre frais en dés
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300 - 400 g de chapelure
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2 - 3 œufs battus
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500 - 600 g d'huile de friture
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
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