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Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre
Prep. 45 min
Total 9 h 20 min
40 pièces
Ingredients
-
150 g de jambon de bœuf cecina coupé en morceaux (voir "Variante(s)")
-
20 g d'huile d'olive
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60 g de beurre coupé en morceaux
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40 g d'oignon coupé en morceaux
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160 g de farine de blé
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800 g de lait
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½ c. à café de sel
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150 g de fromage de chèvre frais en dés
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300 - 400 g de chapelure
-
2 - 3 œufs battus
-
500 - 600 g d'huile de friture
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
Calories
123 kcal /
514 kJ
Protein
4.1 g
Fat
7.5 g
Carbohydrates
1 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
7.5 g
Sodium
182.8 mg
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