Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
TM6

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 70 g ulei de măsline
  • 3 căței de usturoi
  • 500 g carne de vițel pentru friptură, fără os, tăiată cuburi (3 cm) (zvântată cu hârtie absorbantă)
  • 100 g vin alb
  • 150 g ceapă, tăiată jumătăți sau sferturi
  • 10 g făină
  • 70 - 80 g jambon crud-uscat, cuburi
  • 1 lingură boia de ardei
  • 400 g supă de carne
  • 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 600 - 700 g amestec de legume congelate
  • 4 ouă fierte, tăiate sferturi

Nutrition
per 1 porție
Calories
2557 kJ / 611 kcal
Protein
41.8 g
Carbohydrates
13.8 g
Fat
28.7 g
Saturated Fat
11.5 g
Fibre
5.3 g
Sodium
1026.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes