Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

20 kusů

Ingredients

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 18 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Romantika ve dvou 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kořeněné pomerančové kroužky

Kořeněné pomerančové kroužky

50 Min

Nugátovo-čokoládová pěna s malinami

Nugátovo-čokoládová pěna s malinami

1 Std. 20 Min

Fenyklový salát s růžovým pepřem

Fenyklový salát s růžovým pepřem

10 Min

Odpalované těsto

Odpalované těsto

50 Min

Sůl z jehličí

Sůl z jehličí

5 Min

Galetka s třešněmi

Galetka s třešněmi

1 Std. 25 Min

Mangové lassi

Mangové lassi

10 Min

Zapečená dýně s čedarem

Zapečená dýně s čedarem

45 Min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35 Min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45 Min

Treska v alobalu s mrkvovými nudlemi

Treska v alobalu s mrkvovými nudlemi

45 Min

Karamelová omáčka

Karamelová omáčka

1 Std. 30 Min