Skip to main content Search
Galette des Rois à la noisette

Galette des Rois à la noisette
4.6 16 rating
Prep. 30 min
Total 3 h 40 min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

La crème pâtissière
  • 75 g de lait
  • 1 jaune d'œuf
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de farine de blé
  • ½ gousse de vanille fendue en deux et grattée
  • 10 g de beurre
La crème à la noisette
  • 75 g de beurre mou, en morceaux
  • 75 g de noisettes en poudre
  • 75 g de sucre glace
  • 1 œuf
  • 2 c. à café de maïzena
  • 15 g de rhum
La pâte et le montage
  • 1 pâte feuilletée (300 g de pâte)
  • 1 œuf
  • 3 c. à soupe de lait
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 6 g
Calories 1561 kJ / 373 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galettes des Rois 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Barres énergétiques sans sucre ajouté

3.3(4)

1 h 15 min

Compote de fraises - Gâteau au yaourt

No ratings

Petits flans aux asperges

4.6(10)

55 min

Forêt noire aux cerises amarena

3.5(10)

5 h

Crème pâtissière

4.6(36)

15 min

Biscuits aux amandes

4.7(35)

1 h

Glace à la vanille

4.8(38)

12 h

Génoise

4.6(40)

1 h 50 min

Brownies

4.6(172)

50 min

Tartelette fleur à la crème d'amande

5.0(3)

1 h 10 min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

5.0(8)

3 h 35 min

Cheesecake (avec cuisson)

4.8(40)

7 h 20 min