![Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b90e7ad3-4a64-4664-bdfe-2a0df8ce8ee1/Derivates/3c86496d-039e-4891-9bb9-c3c926480bb1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de mascarpone
- 240 g de queso mascarpone
- 120 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 60 g de azúcar glass
Pancakes
- 60 g de azúcar refinada
- 3 claras de huevo
- 300 g de harina de trigo
- 350 g de suero de leche
- 100 g de leche
- 60 g de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
- 3 yemas de huevo
- 1 ½ cditas de polvo para hornear
- 1 cdita de sal fina
Montaje
- 200 g de frutos rojos, mixtos, frescos
- 100 g de miel de maple, al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1501 kJ / 357 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 418 mg
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