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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza alle tre farine
Prep. 10 min
Total 1 h 55 min
2 porzioni
Ingredients
Impasto
-
220 g acqua
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino di zucchero
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco
-
200 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
-
100 g di farina di kamut
-
100 g di farina integrale
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
350 g di peperoni rossi e gialli a pezzi (2-3 cm)
-
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
-
1 spicchio spicchio di aglio
-
200 g di caciotta a fette
-
100 g di salsiccia100 g di salsiccia affumicata, a fette
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
39.4 g
Calories
3983 kJ /
952 kcal
Fat
43.9 g
Carbohydrates
106.5 g
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