Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

4.6 86 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, puis un peu pour le plat
½ c. à café de sel
50 g d'eau
80 g d'échalotes coupées en deux
150 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
20 g d'huile d'olive
200 g de lardons fumés
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g de champignons de Paris frais émincés
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
900 g de pommes de terre coupées en rondelles (2 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 877.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2232 kJ / 534.8 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 16.7 g

Carbohydrates 48.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rock Stars 24 Recipes
France

You might also like...

Croustade lardons et champignons

1 h 15 min

Quiche épinards et lardons

1 h 10 min

Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté

50 min

Lasagne de courgette et jambon blanc

1 h 5 min

Lasagnes de poireaux, béchamel à la tomate et au fromage

45 min

Quiche aux poireaux et reblochon

1 h

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1 h 30 min

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

1 h 25 min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1 h

Lasagnes à la fondue de poireaux

1 h

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1 h 40 min

Quiche au poireau

55 min