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Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons
Ingredients
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150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, puis un peu pour le plat
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½ c. à café de sel
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50 g d'eau
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80 g d'échalotes coupées en deux
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150 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
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20 g d'huile d'olive
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200 g de lardons fumés
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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400 g de champignons de Paris frais émincés
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4 pincées de sel
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4 pincées de poivre moulu
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900 g de pommes de terre coupées en rondelles (2 mm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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