Lupin med favabønnesalat

Lupin med favabønnesalat

No ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porsjoner

Ingredients

Salat

grønnsaksbuljong (se tips)
1 ts
lupinflak (se tips)
150 g
vann
1500 g
favabønner, frosne
250 g
asparges delt i biter (3 cm)
1 bunt
vann, avkjølt
vårløk delt i tynne skiver
4
sitron skall og saft
½
baby spinat, fersk
40 g
avokado kun kjøtt, delt i skiver
1
brønnkarse blad
40 g
salt etter smak
malt svart pepper etter smak

Dressing

"extra virgin" oliven olje
30 g
druekjerneolje
50 g
finkornet sukker
1 ts
malt sennepspulver (glutenfri)
¼ ts
hvitvinseddik
50 g
salt etter smak
malt svart pepper etter smak
feta ost delt i biter
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsjon

Sodium 568.4 mg

Protein 22.6 g

Calories 2175 kJ / 517.8 kcal

Fat 33.9 g

Fibre 25.1 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfri mat 94 Recipes
International

You might also like...

Detoxsalat

Detoxsalat

Keine Bewertungen

Eksotisk fruktpudding

Eksotisk fruktpudding

Keine Bewertungen

Salat med sobanudler og tofu

Salat med sobanudler og tofu

Keine Bewertungen

Bruschetta med bønnepålegg

Bruschetta med bønnepålegg

Keine Bewertungen

Avokadosorbet

Avokadosorbet

Keine Bewertungen

Basilikumsorbet

Basilikumsorbet

Keine Bewertungen

Djevelegg

Djevelegg

Keine Bewertungen

Kaviarkremost med karse og reddiksalat

Kaviarkremost med karse og reddiksalat

Keine Bewertungen

Stekt pudding med Potet, taleggio og gressløksdip

Stekt pudding med Potet, taleggio og gressløksdip

Keine Bewertungen

Asparges-og mangosalat

Asparges-og mangosalat

Keine Bewertungen

Rødkålsalat med fiken og gorgonzola

Rødkålsalat med fiken og gorgonzola

Keine Bewertungen

Kjøttpaier med rosmarin

Kjøttpaier med rosmarin

Keine Bewertungen

Show all

Show all