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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baccalà alla veneziana con polenta
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
di stoccafisso ammollato, pulito e a pezzi (4-5 cm)600 g
-
spicchio di aglio1
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di olio extravergine di oliva150 g
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di acqua2100 g
-
di sale1 pizzico
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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di farina di mais bramata400 g
-
di sale grosso1 cucchiaio
Nutrition per 4 porzioni
Calories
3643 kcal /
15242 kJ
Protein
164.8 g
Fat
196.7 g
Carbohydrates
323.5 g
Fibre
13 g
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