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Minitostas de falso tartar de tomate

Minitostas de falso tartar de tomate
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Prep. 20 min
Total 20 min
6 unidades
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Ingredients

  • 2 tomates grandes (300-400 g)
  • 200 g de aguacate
  • 30 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ¾ de cucharadita de sal
  • 15 g de zumo de limón
  • 60 g de dátiles sin hueso en trozos
  • 10 g de alcaparras
  • 20 g de cebolla roja
  • 1 huevo duro
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 25 g de vinagre balsámico
  • 4 - 8 biscotes redondos (tostas)
    4 - 8 rebanadas de pan rústico
  • 1 cucharadita de cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 192.1 mg
Protein 3.8 g
Energy 717 kJ / 171 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 17.2 g

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