Skip to main content Search
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)

Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
3.6 10 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h
12 sztuk
Sign up for free

Ingredients

Konfitowane nogi z kaczki
  • 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych np.: rozmarynu, tymianku, szałwii
  • 1500 g oleju rzepakowego
  • 2 nogi z kaczki, ze skórą, z kością (łącznie ok. 600 g)
Miniquiche'e
  • 100 g białego wina
  • 100 g oliwy z oliwek
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 ¼ - 1 ½ łyżeczka soli
  • 60 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 45 g pomidorów, suszonych odsączonych, pokrojonych na kawałki
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • ¼ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 4 jajka
  • 60 g mleka

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 391.1 mg
Protein 18.8 g
Calories 1269.8 kJ / 303.3 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 4.2 g
Carbohydrates 20.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recipes
Poland

You might also like...

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

4.3(39)

1 Std.

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

4.4(13)

5 Std. 10 Min

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4.5(10)

4 Std.

Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

3.8(41)

40 Min

Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6, TM7)

4.4(5)

1 Std.

Sałatka ze szpinakiem; Roladki z ryby, cytrusowy sos maślany; Pączki z sera koziego i sos z owoców jagodowych

4.0(4)

1 Std. 10 Min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

4.5(109)

2 Std.

Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe

4.0(5)

1 Std. 30 Min

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

4.3(78)

1 Std. 30 Min

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

4.1(48)

13 Std. 20 Min

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

4.5(64)

2 Std. 10 Min

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

4.6(105)

1 Std. 30 Min