Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 150 g masła, zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 50 g zimnej wody
- ¼ łyżeczki soli
Farsz
- 20 g masła
- 400 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 40 g białego wina, wytrawnego
- 500 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 300 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 1 jajko, roztrzepane
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1634.2 kJ / 390.3 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 26.7 g
- Fat
- 27.8 g
- Saturated Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 357 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Babeczki ziemniaczane
1h 10min
Aioli
5min
Smażone pierożki wonton
1 Std. 25 Min
Bułeczki z solą gruboziarnistą
4 Std. 30 Min
Tarta serowa z cydrem
1 Std.
Surówka z tartej marchewki i cebuli (TM5)
10min
Czarne ravioli z rybnym farszem
1u. 45min
Pizza z klopsikami w pikantnym sosie
3h 50min
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM5)
20min
Dekonstruowana tarta z truskawkami i kremem waniliowym
6h 25min
Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)
1 Std. 15 Min
Grasica cielęca z cebulą dymką
3 Std.