Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

4.7 6 ratings

Prep. 45 min

Total 2 h 15 min

6 porcji

Ingredients

Ciasto

150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
50 g zimnej wody
¼ łyżeczki soli

Farsz

20 g masła
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¼ - ½ łyżeczki soli
40 g białego wina, wytrawnego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
1 jajko roztrzepane

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porcję

Sodium 357 mg

Protein 9 g

Energy 1634.2 kJ / 390.3 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17.5 g

Carbohydrates 26.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 recipes
Poland

You might also like...

Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu

10min

Masło z chili i sosem Worcestershire

1h 10min

Pizza pełnoziarnista z owocami i kremem orzechowo-kakaowym

1h 50min

Piwo imbirowe

25h 30min

Banany w karmelu z przyprawami korzennymi

1h 50min

Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi

2h 10min

Burgery rybne z majonezem kaparowo-limonkowym

1h

Jogurt z musem z owoców leśnych

12h 30min

Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach

2h 15min

Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

5h

Sałatka z jeżynowym sosem winegret

20min

Quiche z resztkami serów

1h 50min