Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami
Prep. 45 min
Total 2 h 15 min
6 porcji
Ingredients
Ciasto
-
150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
-
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
50 g zimnej wody
-
¼ łyżeczki soli
Farsz
-
20 g masła
-
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
-
¼ - ½ łyżeczki soli
-
40 g białego wina, wytrawnego
-
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
-
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
-
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
-
1 jajko roztrzepane
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porcję
Sodium
357 mg
Protein
9 g
Calories
1634.2 kJ /
390.3 kcal
Fat
27.8 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
17.5 g
Carbohydrates
26.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE
61 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Ryba na parze z zielonym purée
50 min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2 h 15 min
Mazurek bakaliowy
2 h 40 min
Gotowanie na parze pasternaku (550-1000 g)
30 min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1 h 15 min
Masło z chili i sosem Worcestershire
1 h 10 min
Koktajl Piñarita
5 min
Millefeuille z kremem waniliowym
5 h
Zupa krem (bisque) z przegrzebkami, crostini z rozmarynem i cytrynową oliwą
5 h 10 min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3 h 40 min
Koktajl owocowy z sokiem pomarańczowym
5 min
Gofry śniadaniowe
20 min