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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
Prep. 30 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
Brocheta
-
75 g de cortezas de cerdo deshidratada
-
12 gambones crudos enteros
-
1 clara de huevo batida
-
400 - 500 g de aceite para freír
Salsa de mango
-
1 mango maduro pelado y sin hueso
-
1 yogur griego
-
2 cucharadas de vinagre
-
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
13.6 g
Calories
945 kJ /
226 kcal
Fat
16.6 g
Fibre
0.7 g
Carbohydrates
5.5 g
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