Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)

Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)

2.8 4 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

30 g de beurre non salé, prévoir une quantité supplémentaire pour beurrer
30 g de parmesan coupé en cubes
175 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
60 g d'oignons coupés en morceaux
1 feuille de laurier séchée
½ c. à thé de noix de muscade en poudre
6 grains de poivre noir
1 c. à thé de sel
3 œufs de gros calibre
30 g de farine tout usage
1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
¼ c. à thé de poivre blanc moulu
115 g de fromage de chèvre au poivre (85 g coupé en morceaux et 30 g émietté)
eau bouillante

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 897 mg

Protein 19.9 g

Calories 1983.6 kJ / 474.1 kcal

Fat 39.5 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 23.9 g

Carbohydrates 10.3 g

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