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Auberginenschiffchen mit Hackfleisch - Karnıyarık
Ingredients
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Auberginen (à ca. 200 g)4
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln20 g
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Tomate (ca. 150 g)2
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grüne Spitzpaprika (ca. 100 g)2
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Rinderhackfleisch200 g
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Salz2 TL
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Pfeffer½ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)½ TL
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Paprika rosenscharf1 TL
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Biber Salçası25 g
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Zucker zum Bestreuen1 EL
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Wasser1200 g
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Reis280 g
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glatte Petersilie abgezupft1 Stängel
Nutrition per 1 Portion
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