Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta pan di zenzero e cioccolato
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
12 porzioni
Ingredients
Mix di spezie
-
di stecca di cannella a metà30 g
-
noce moscata intera1
-
chiodi di garofano10
-
di zenzero secco macinato2 cucchiaini
-
semi di cardamomo10
-
bacca di anice stellato i semi1
-
grani di pepe di Giamaica8
-
grani di pepe nero8
Torta pan di zenzero
-
di burro morbido, a pezzi + q.b.200 g
-
di farina tipo 00300 g
-
di lievito in polvere1 cucchiaio
-
di sale1 - 2 pizzichi
-
di zucchero grezzo100 g
-
di scorza di arancia (senza la parte bianca)10 g
-
uova3
-
di latticello200 g
-
di succo di arancia, spremuto fresco20 g
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
Frosting al cioccolato
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi300 g
-
di burro morbido, a pezzi200 g
-
di formaggio fresco spalmabile200 g
-
di cacao in polvere60 g
-
di estratto di vaniglia naturale2 cucchiaini
Assemblare la torta
-
di liquore all'arancia6 cucchiai
-
biscotti pan di zenzero (optional)12 - 13
Alberelli di Natale
-
di zucchero2 cucchiai
-
di rosmarino fresco3 rametti
-
di zucchero100 g
-
di acqua100 g
Ghiaccia
-
di zucchero80 g
-
albume1
-
succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaino
Nutrition per 12 porzioni
Calories
7926 kcal /
33162.4 kJ
Protein
108 g
Fat
546 g
Carbohydrates
642 g
Fibre
64 g
Saturated Fat
328 g
Sodium
2882 mg
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