Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas

Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas

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Prep. 15 min

Total 10 h

6 doses

Ingredients

Carne guisada

carne de vitela s/ nervos cortada em cubos médios (5 cm aprox.)
800 g
vinho tinto
150 g
sal
2 - 3 c. chá de
pimenta
1 pitada de
Água q.b. p/ hidratar
cebola cortada em pedaços
150 g
aipo cortado em pedaços
50 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
2
salsa
10 g
azeite
25 g
pimento verde cortado em cubos
100 g
pimento vermelho cortado em cubos
100 g
ramo de cheiros (louro, salsa, hortelã e tomilho)
1
tomate em pedaços
200 g
mel
30 g
vinagre
30 g
manjericão só as folhas
10 g
orégãos
1 c. chá de
colorau
1 c. chá de
malagueta
1

Arroz

azeite
20 g
dentes de alho
2
cebola cortada em fatias (ver dica)
200 g
arroz agulha
300 g
ervilhas descongeladas
200 g
hortelã só as folhas
2 pés de
sal
1 c. chá de
água
580 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 34 g

Energy 2198 kJ / 525 kcal

Fat 19 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 52 g

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