Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
1
porro in due pezzi
or 1 scalogno a metà -
30
g di olio extravergine di oliva
or 30 g di burro - 700 g di polpa di zucca a pezzi piccoli
- 100 g di patate a fette
- 500 g di acqua
- 100 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di cannella in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 669 kJ / 160 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 1.2 g
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