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Heidelbeerschnecken

Heidelbeerschnecken
4.8 78 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
12 Stück
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Ingredients

  • Milch
    200 g
  • Zucker
    50 g
  • frische Germ
    15 g
  • Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    120 g
  • Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
    200 g
  • Dinkelmehl glatt
    200 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Kardamom, gemahlen
    ½ TL
  • Heidelbeeren, frisch (siehe Tipp)
    300 - 350 g
  • Rapsöl
    Kokosöl, zum Einfetten
  • brauner Zucker
    8 EL
  • Zimt, gemahlen
    4 geh. TL
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Staubzucker
    90 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 20 mg
Protein 5 g
Energy 1237 kJ / 295 kcal
Fat 13 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 40 g

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