Compatible versions
Kurczak po meksykańsku z aromatycznym ryżem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aromatyczny ryż
- 1200 g wody
- 25 g oleju
- 250 g ryżu basmati
-
1
łyżeczka kolendry, mielonej
or 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej - ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
Kurczak po meksykańsku
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 200 - 250 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju
- 750 - 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 500 g piersi z kurczaka, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 50 - 100 g koncentratu pomidorowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 - 2 łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 - 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 220 - 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki (400 g), odsączonej z zalewy
- 220 g kukurydzy, konserwowej, z puszki (400 g), odsączonej z zalewy
- kolendra, świeża, drobno pokrojona, do podania
- limonka, pokrojona w ćwiartki, do skropienia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1903.2 kJ / 454.9 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 1092.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Kurczak z kimchi i ryżem
35 min
Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
40 min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40 min
Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym
20 Min
Kurczak w cebuli, papryce i oliwkach z ryżem
50min
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45min
Potrawka z kurczaka (Étouffée)
45min
Tajskie curry z kurczaka z ryżem
40 min
Kurczak garam masala z ryżem
40 min
Pomidorowy gulasz z kurczaka z fasolką szparagową
50min
Kurczak w sosie paprykowym
1h
Kurczak w jogurtowym sosie curry
40 min