Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Gołąbki z ziemniakami i sosem pomidorowym
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Gołąbki z ziemniakami i sosem pomidorowym

4.5 (76 ratings)

Ingredients

Gołąbki

  • 1000 g wody
  • 200 g ryżu białego
  • 8 - 10 liści kapusty włoskiej, dużych
    or 8 - 10 liści kapusty, młodej, dużych
  • 100 - 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 - 200 g pieczarek
  • 20 g oleju
  • 400 - 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 1 - 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych (np. majeranku, oregano, ziół prowansalskich)
  • 1 - 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Ziemniaki i sos pomidorowy

  • 800 g wody
  • 500 - 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 150 - 200 g koncentratu pomidorowego
  • 20 - 25 g skrobi ziemniaczanej
    or 20 - 25 g skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3205 kJ / 765.5 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
97 g
Fat
27 g
Saturated Fat
12 g
Fibre
10.8 g
Sodium
1659.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes