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Mousse de fruits rouges
4.8 66 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
8 portions
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Ingredients

  • 70 g de sucre
  • 500 g de fruits rouges surgelés variés
  • 10 - 30 g de jus de lime (optional) au goût
    10 - 30 g de jus de citron, au goût
  • 2 blancs d'œufs pasteurisés (voir Conseil)
    60 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba), pasteurisés (voir Conseil)
  • 100 g de fruits rouges frais variés pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 11.9 mg
Protein 1.3 g
Energy 476.6 kJ / 113.9 kcal
Fat 0.2 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 28.4 g

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