Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 900 g wody
- 500 g piwa słodowego
-
2
czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 1400 - 1600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą
- 1 - 2 łyżeczki kminku, mielonego (optional)
- 1 łyżeczka kakao, niesłodzonego, naturalnego (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2388 kJ / 570 kcal
- Protein
- 56 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 godz. 45 min
Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym
1h 20min
Golonka w sosie piwnym
2u. 20min
Baleron z karkówki
50 godz. 30 min
Mięsny kalafior z pieczonymi ziemniakami i sosem musztardowym
1h 20min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Żeberka po meksykańsku
15h 10 min
Kurczak faszerowany ryżem
2 godz. 50 min
Żeberka w kapuście
2h 10min