Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt
- masło, do natłuszczenia tortownicy
- 240 g mąki pszennej tortowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia tortownicy
- 8 jajek
- 240 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia (patrz wskazówka)
- 2 szczypty soli
- barwnik spożywczy, zielony, w proszku (patrz wskazówka)
Krem i nasączanie biszkoptu
- 180 g wody
- 50 - 70 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 200 - 250 g owoców, świeżych, zielonych, np. agrestu, plastrów kiwi, połówek winogron
- 500 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 50 g cukru pudru
- mięta, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2678.9 kJ / 639.9 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Carbohydrates
- 53.8 g
- Fat
- 42.1 g
- Saturated Fat
- 26.7 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 208.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Domek z piernika
5 Std. 30 Min
Babeczki makowo-marcepanowe
2 Std. 20 Min
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7 godz. 55 min
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2 godz. 50 min
Babeczki pistacjowe z kremem
50min
Tort walentynkowy
7h 20 min
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6 godz. 50 min
Kakaowa rolada z kremem śmietanowym i owocami
4 Std.
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2 godz. 30 min
Tort czekoladowy z truskawkami
2 godz. 30 min
Tort
3 godz. 10 min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20 Min