Baguetes de espelta com massa-mãe

Baguetes de espelta com massa-mãe

4.1 7 rating

Prep. 30 min

Total 7 h 35 min

3 unidades

Ingredients

água mais q.b. p/ vapor
600 g
massa-mãe (ver dica)
120 g
açúcar
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
farinha de espelta
200 g
sal
1 ½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 3 unidades

Sodium 3587.9 mg

Protein 70.2 g

Calories 8162.2 kJ / 1950.8 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 30.2 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 397.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de legumes com molho de caju

Salada de legumes com molho de caju

2 h 45 min

Papo-secos com massa-mãe

Papo-secos com massa-mãe

48 h

Quebra-nozes

Quebra-nozes

15 h 30 min

Almofadas de batata

Almofadas de batata

14 h 40 min

Baguetes

Baguetes

15 h

Massa-mãe de centeio

Massa-mãe de centeio

120 h 20 min

Farinha integral

Farinha integral

5 min

Milhos

Milhos

50 min

Rolinhos de maçã

Rolinhos de maçã

2 h 30 min

Pães de cenoura e cereais

Pães de cenoura e cereais

15 h

Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18 h

Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

21 h