Gedämpfte Zimt-Äpfel mit Vanille-Sabayon

Gedämpfte Zimt-Äpfel mit Vanille-Sabayon

4.4 71 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 Portionen

Ingredients

Zimt-Äpfel

Wasser
300 g
Äpfel mit festem Fleisch, z. B. Granny Smith, Fuji, Pink Lady (à ca. 150 g), geachtelt oder in Stücken (2 cm)
3 - 4
3 Birnen, (à ca. 200 g), geachtelt oder in Stücken (2 cm)
Zitronensaft (25 g)
2 - 3 EL
Zimt
3 - 4 Prisen

Vanille-Sabayon

Zucker
50 g
Vanilleschote
½
Eigelb
3
Weißwein
90 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 869 kJ / 208 kcal

Fat 7 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend 88 Recipes
Germany

You might also like...

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 Std. 30 Min

Chocoholics

1 Std.

Schokoladenpudding im Thermomix Friend

30 Min

Sahne-Grießpudding mit Roter Grütze

15 Min

Erdbeer-Basilikum-Eis

10 Min

Spekulatius-Milchreis mit Mango-Kompott

50 Min

Englischer Brunch

1 Std.

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce mit Brokkolisalat und Fruchtsorbet

30 Min

Osteuropäischer Brunch

1 Std. 30 Min

Sous-vide Apfel

1 Std. 15 Min

Mini-Germknödel mit Mohnzucker und Vanillesauce

45 Min