Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

3.3 11 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 40 min

4 Portionen

Ingredients

Teig

Parmesan in Stücken
100 g
Wasser
1000 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
500 g
Mehl
300 g
Ei
1
Salz
1 TL

Füllung

Knoblauchzehen
2 - 3
Chilipulver
1 - 2 Prisen
Olivenöl
30 g
Paniermehl
100 g
Sardellenfilets, in Öl abgetropft, in Stücken
10 - 12

Tomatensauce und Fertigstellung

Porree in Stücken (2-3 cm)
100 g
Olivenöl
30 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Zucker
1 - 2 Prisen
Salz und etwas mehr zum Kochen
2 TL
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Mozzarella (125 g), abgetropft, in Würfeln (1 cm)
1 Kugel
Wasser zum Kochen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2300 mg

Protein 32 g

Calories 3701 kJ / 884 kcal

Fat 35 g

Fibre 9.1 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 105 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recipes
Germany

You might also like...

Chai-Latte-Parfait

15 h 20 min

Grapefruit-Johannisbeer-Saft

10 min

Chili con Carne

40 min

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkohl

2 h 15 min

Spargel mit Parmesan-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

1 h

Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce

30 min

Tomaten-Nudel-Suppe

35 min

Milchreis

55 min

Milchreis mit Roter Grütze

50 min

Mango-Orangen-Erdbeersaft

10 min

Paprika-Geschnetzeltes mit Reis

30 min

Cremiger Gemüsereis

25 min