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陳皮炒牛肉

陳皮炒牛肉
4.0 4 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 人份
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Ingredients

  • 牛肉片
    250 克
  • 醬油
    25 克
  • 味醂
    5 克
  • 米酒
    10 克
  • 太白粉
    ¼ 茶匙
  • 油
    25 克
  • 薑 ，切絲
    10 克
  • 乾辣椒 ，切段(約1公分)
    5 克
  • 花椒粒
    ¼ 茶匙
  • 陳皮 ，泡軟，切條(約0.5公分)，依個人口味調整
    10 - 15 克
  • 水
    30 克
  • 糖
    10 克
  • 蔥 ，取蔥綠，切段(約4公分)
    1 根
  • 烏醋
    ½ 茶匙

Nutrition per 4 人份

Calories 712.8 kcal / 2979.9 kJ
Protein 54.2 g
Fat 37.1 g
Carbohydrates 48.8 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 147 g
Sodium 1455 mg

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