Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas

4.6 (8 ratings)

Ingredients

  • 1600 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
  • 900 g lombinho de porco cortado em fatias (1 cm aprox.)
  • 200 g cogumelos frescos laminados
  • 700 g água
  • 180 g vermute seco
    or 180 g vinho da madeira seco ou doce
  • 120 g cebola cortada em quartos
  • 2 dentes de alho (optional)
  • 3 c. sopa de mostarda à antiga (à l'ancienne)
  • 2 c. chá de caldo de galinha caseiro
    or 2 cubos de caldo de galinha esfarelado
  • 2 c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta preta
  • 200 g natas c/ 35% de gordura
  • 2 c. sopa cheias de amido de milho
  • 3 - 6 pés de salsa picada p/ guarnecer

Nutrition
per 1 dose
Calories
965 kJ / 230 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
7 g
Fat
7 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
0.9 g
Sodium
947 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes