Skip to main content Search
Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole
3.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 700 g de l'eau
  • 300 g d'asperges vertes
  • du beurre pour graisser
  • 20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
  • ½ échalote
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 œuf
  • 15 g de maïzena
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • 8 filets de sole frais
Citronette
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 50 g jus de citron fraîchement pressé et filtré
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31.8 g
Energy 1360 kJ / 325 kcal
Fat 19.3 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 recipes
Benelux

You might also like...

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

1.0(2)

25 min

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

4.7(3)

10 h 30 min

Parfait au caramel

No ratings

Sabayon classique

4.4(8)

15 min

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

4.0(1)

1 h

Gougères à la mousse de saumon

4.8(17)

25 h 35 min

Crackers au fromage

4.3(13)

2 h 30 min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

3.3(8)

35 min

Crème de bettes

4.3(11)

35 min

Croquettes de crevettes

No ratings

Lasagnes de courgette et poisson

4.1(78)

1 h

Mousse à la truite

4.1(26)

5 min