Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 200 g Laugenbrezeln (2 Stück), in Stücken (1 cm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 1 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 3 - 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 200 g Joghurt, 1,5% Fett
- 1 TL Senf
- ½ TL Pfeffer
- 1 - 2 Prisen Zucker
- 250 g Cherry-Tomaten, bunt, halbiert
- 1 Pck. Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g), abgetropft
- 60 g Rucola
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1749 kJ / 418 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 794 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Erdbeer-Caprese mit Pistazienpesto
30 min
Römersalat mit Erdnuss-Sambal-Dressing und Mozzarellabällchen
15 min
Eisbergsalat mit Halloumi
40min
Gnocchi-Endivien-Salat
30 min
Zupfbrot Flammkuchenart
45 min
Käse-Salat
15 min
Mais-Salat mit Hackfleisch und Avocado
30 min
Gemüse-Grill-Pfännchen
25 min
München - Leberkäs'-Salat mit Brezelcroutons
35 min
Italienischer Brotsalat mit Cherry-Tomaten und roten Zwiebeln
30 min
Caprese Wraps
10min
Trauben-Käse-Salat
15 min