Compatible versions
Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Entraña marinada
- 1200 g de entraña de ternera
- 2 dientes de ajo
- 10 - 12 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharada de semillas de cilantro (optional)
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 30 g de aceite de oliva
Cuscús de aceitunas y tomate seco
- 250 g de cuscús
- 100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
- 50 g de aceitunas sin hueso
- 120 g de cebolla en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 350 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de zumo de limón
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2632 kJ / 629 kcal
- Protein
- 62.9 g
- Carbohydrates
- 34.9 g
- Fat
- 26.5 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 870.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Escalopines con salsa de mango
40min
Pollo con salsa de sésamo
40min
Pollo a la mostaza
30min
Entraña de ternera al chimichurri
30min
Crumble de tomate y cuscús al azafrán
45min
Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf
1 godz. 5 min
Ceviche de bacalao
20 Min
Ternera Stroganoff
1 Std.
Pollo en salsa de soja con vegetales
3 Std.
Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)
30min
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1 Std. 25 Min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1 Std.