Lasagne bolońska

Lasagne bolońska

4.7 446 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 45 min
6 porcji

Ingredients

  • 100 - 200 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
Sos boloński
  • 200 g warzyw, mieszanych (selera naciowego, marchewki, cebuli), pokrojonych na kawałki
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 800 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 300 g przecieru pomidorowego, typu passata
    300 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Sos beszamelowy
  • 1000 g mleka
  • 80 g masła pokrojonego na kawałki
  • 100 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie lasagne
  • masło do natłuszczenia formy i na wierzch lasagne
  • 18 płatów makaronu, suchego, typu lasagne (10 x 20 cm)

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Sodium 995 mg
Protein 50 g
Calories 4161 kJ / 994 kcal
Fat 64 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 26 g
Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...