Hamburger con Coleslaw

Hamburger con Coleslaw

4.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

Coleslaw
  • di cavolo cappuccio privato del gambo, a pezzi (4 cm)
    600 g
  • di carote pelate, a pezzi (4 cm)
    100 g
  • di carote pelate, a pezzi (4 cm)
    100 g
  • di panna acida
    200 g
  • di olio di oliva
    1 cucchiaio
  • di zucchero
    ½ cucchiaio
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe macinato macinato
    ¼ cucchiaino
  • di aceto di mele
    45 g
Polpettine
  • di cipolle tagliate a metà
    160 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di pane vecchio di un giorno in Stücken (2 cm)
    50 g
  • di carne trita mista, maiale e manzo
    500 g
  • uovo
    1
  • di paprica dolce
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di olio di oliva
    1 cucchiaio
  • di pane con 6 panini, i panini separati tra loro)
    320 g
  • di foglie di insalata
    100 g
  • ketchup a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 819 kcal / 3428 kJ
Protein 38.6 g
Fat 45 g
Carbohydrates 60 g

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