Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

5.0 3 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

2 branches de citronnelle, fraîche
10 g de gingembre, frais coupé en lamelles
2 piments rouges épépinés et coupés en deux
30 g de pâte de curry rouge
60 g de pâte tom yum (voir conseils)
800 g d'eau
20 g de sauce de poisson
15 g de jus de citron
250 g de lait de coco
20 g du vin blanc, sec
200 g de champignons shimeji, frais (voir conseils)
400 g de crevettes, surgelées coupés en dés (5 cm)
400 g de filets de poisson coupés en dés (5 cm)
2 brins de coriandre, fraîche effeuillée, pour parsemer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g

Calories 1523 kJ / 364 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Une fête pour le palais 19 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto aux bolets

45min

Légumes sautés (style asiatique)

10min

Salade Green Power

20min

Börek dans la plaque de cuisson

1h

Salade asiatique hachée

20min

Salade 'Green Goddess'

10min

Dessert express aux fraises

10min

Couscous avec agneau et légumes

1h 20min

Sorbet citron-concombre

9h 15min

Crevettes à l'aigre-doux

1h 15min

Brocoli à la grecque avec pesto de roquette et citron rôti

30min

Bœuf laab

1h 5min